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供应链管理课程案例

        特殊时期期间，美国出现养猪户对数百万头猪实施安乐死和奶农倾倒牛奶现象。从供应链的角度分析该现象并提出应对思路。要求有分析框架和文献支撑。

供应链管理课程案例分析

从供应链角度分析特殊时期美国猪安乐死和倾倒牛奶现象

        本文描述了特殊时期期间，美国出现养猪户对数百万头猪实施安乐死和奶农倾倒牛奶的现象，了解了猪和牛奶两种产品链上的供应链关系以及从供应链的角度分析出这种现象的原因，并尝试提出应对思路，由于作者水平有限，内容有不到之处，望请指正。

一、事件背景

        从2019年12月8日中国WH市出现首例疑似新冠病毒病例就诊以来，至今天2020年6月4日，全球已累计确诊新冠病毒患者约660万例，2020年1月12日世界卫生组织正式将造成WH肺炎疫情的新型冠状病毒命名为“2019新型冠状病毒”（2019-nCoV）。此次疫情之严重导致世界上不少国家不得不进行人员活动引导、人员流动管控、封航、甚至封城等。

        尽管这场 特殊时期已经存在了半年多久，但确诊患者增速不但没有减少，在全球范围内反而在以一种加速的姿态在扩张，目前仍在以每天13万(2020-06-03日的统计数据)的速度在增加，后续的严重程度和影响尚不可估量。

二、现象简介

         特殊时期的影响是多方面的，不仅是涉及人员的身体健康、医疗卫生、人员流动和国际交流等，更是影响到工作、生活的方方面，比如受此疫情影响，许多公司开始推行在家办公；超市开始推行送货上门；互联网公司开始大力推动线上生鲜超市；各学校也开始推行网上授课等，然而在这些我们看到的一些正面的影响之外，在离中国14000公里外的美国，数百万头本该被运往加工厂屠宰进入市场的生猪正在等待安乐死；数十万升牛奶正在奶场被倒掉。

        据美国猪肉生产商委员会（National Pork Producers Council）当地时间2020年5月10日的报告显示，预计美国目前每天有约17万头猪无处可去，而到今年9月，将有上千万头猪被实施安乐死或私自宰杀。在乳制品行业，目前受疫情影响，牛奶市场需求量急剧下降。据美国乳农公司估计，由于新冠危机，美国每天可能倾倒270万至370万加仑牛奶。