背景扩充:糖苷键的类型与表示方法 +python实现对糖分子名称的读取
糖苷键:从化学结构到生物学功能的全面解析
1. 糖苷键的基本概念
糖苷键(Glycosidic bond)是连接一个糖分子与另一个分子的共价键,这个“另一个分子”可以是另一个糖分子,也可以是非糖类分子(如醇、胺、苷元等)。糖苷键通常由糖分子的半缩醛(或半缩酮)羟基与受体分子的基团发生脱水缩合反应而形成。
糖苷键是单糖彼此连接形成二糖、寡糖、多糖(如淀粉、纤维素、糖蛋白、糖脂等)的关键结构基础。在自然界中,糖苷键广泛存在,是生物体内碳水化合物多样性和功能性的分子基础。例如,蔗糖、乳糖、麦芽糖等二糖,以及各种多糖和细胞表面的糖链,都是通过糖苷键连接而成。
1.1 糖苷键的组成要素
- 供体分子:
通常是一个单糖分子的半缩醛羟基(即异头碳C1上的-OH),也可能是半缩酮羟基(如某些酮糖)。这个碳原子在形成糖苷键时起到“供体”作用,是反应的活性中心。 - 受体分子:
可以是另一个糖分子的羟基(形成二糖或多糖),也可以是非糖类分子的羟基、胺基、硫醇基等。例如,苷元(非糖部分)